Detailní popis produktu
Koncentrát gelové potravinářské barvy.
Hmotnost balení 28 g. Barva je určená k barvení jakýchkoliv cukrářských hmot - krémů, glazur, gelů, těst, modelovacích hmot - tzv. na párátko. Vnášíme od malého množství až po docílení požadovaného odstínu. Vhodné pro potraviny na vodní bázi. Není vhodné pro barvení čokolády
Maximální použitelná dávka: 0,10 g / 100 g.
Složení: glukózový sirup, cukr, zvlhčovadlo (glycerol (E422)), voda, barviva (E102, E110, E133), škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová (E330)), citráty sodné (E331), zahušťovadlo (agar (E406)) ), konzervant (sorbát draselný (E202)). E102 a E110 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Může obsahovat mléko, sóju, pšenici, arašídy, ořechy, ryby, korýši, celer, hořčici, sezam a měkkýše.
Sb. Pro barvení cukrářských výrobků je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg/ kg barvené hmoty pro jedlé ozdoby na cukrářské výrobky. Pro použití barviv v kombinaci je celková nejvyšší povolená hodnota barviv stanovená na 500 mg/kg a týká se celkového množství použitých barviv.
Upozornění, že barvy jsou určeny pouze k dekoračním účelům, je uvedeno proto, že z důvodu legislativy EU není možné použít hygienické atesty platné pro USA na území EU.
Barvy WILTON lze bez obav použít k obarvení potravin určených ke konzumaci.
Zdravotní nezávadnost barev je potvrzena laboratorními testy.
